为全面落实包保主体监管责任，充分发挥包保作用，严防严管严控食品安全风险，2023年3月29至30日，旗民委深入商户开展食品安全监督管理工作。

全面摸清底数，精准监管商户。旗民委严格按照系统构建分层分级精准防控、末端发力终端见效的工作机制，对包保经营主体分布、规模、业态等进行全覆盖摸底调查，共发现已注销的商户5家、经营异常的商户4家。通过填写问卷调查表和面对面交流的方式着重检查食品安全员配备情况，进货查验、过程控制等信息记录情况，场所环境整洁和人员卫生情况以及食品安全法律、法规、标准、知识等宣传培训情况，督促商户做好安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传和培训等四方面的重点工作。

旗民委将统一思想认识，明确职责任务，持续开展食品安全监督管理工作，逐步建立长效工作机制，切实推动食品安全属地管理责任落地落实，助力保障各族群众“舌尖上的安全”。