鄂温克族自治旗2025年5月价格监测情况分析

根据监测数据显示，5月份，我旗主要食品价格小幅波动，商品市场供应正常，物价总水平基本稳定，市场价格秩序良好。其中，商品粮食用油、猪肉、牛奶价格保持稳定，牛羊肉价格小幅下降，蔬菜类价格稳中有升降。

一、5月份主要副食品价格运行情况

（一）商品粮食用油类

根据监测数据显示，标准粉、特一粉、五常大米、食用油价格较为平稳。目前粮油市场商家备货充足，市场需求稳定。

（二）肉类

5月份猪肉价格与上期相比持平、牛肉价格下降2.8%、羊肉价格下降2.7%。目前肉类产品市场供应充足，需求稳定，价格保持总体平稳。

（三）禽蛋类

5月份鸡蛋零售价格每公斤环比略涨0.5%。目前禽蛋类市场供应充足，需求稳定，价格总体平稳。

（四）蔬菜类

5月份，重点监测的15种蔬菜综合平均零售价格为2.86元/500g。监测的15种蔬菜品种价格2涨10降3持平，变动较大的品种有黄瓜、茄子、青椒、尖椒、大白菜、韭菜、油菜，变动幅度分别是-23.7%、-21.7%、26.5%、-24%、18.5%、-29.7%、-30%。与上期相比15种蔬菜综合平均零售价格下降11.2%。

（五）牛奶

牛奶价格与上期持平，目前我旗牛奶市场供应充足，需求稳定，价格保持总体平稳。

二、主要副食品价格后期走势预测

总体来看，我旗主要副食品供需平衡，商家备货充足，各品种价格合理波动、稳定运行，预计后期，受市场需求变化、季节性因素、节假日因素及各品种生产供应形势等影响，各主要副食品价格仍会有不同程度的波动。

1、肉类价格

相关部门数据显示生猪屠宰量上涨，而猪肉需求春节后转入传统淡季，由于产能高位释放和需求淡季的影响，猪肉价格小幅回落。综合来看，预计后期猪肉价格仍将呈现小幅波动态势。随着夏季来临，烧烤等餐饮业进入旺季，市场对于牛羊肉的需求量有所增加，此外受到节假日效应等因素的影响，综合来看，预计后期牛羊肉价格稳中小幅度波动。

2、禽蛋价格

目前，鸡蛋市场供应充足、需求稳定，随着气温回升，产蛋量预计进一步提高。随着端午佳节临近，消费市场备货需求较高，鸡蛋季节性消费转好，综合来看，预计后期鸡蛋价格以稳中小幅波动为主。

3、蔬菜价格

蔬菜价格受季节性因素影响较大，随着夏季来临，生产、运输等成本大大降低，大量蔬菜上市，预计后期蔬菜价格将呈现季节性下降走势。

4、牛奶

目前，牛奶市场供应充足、需求稳定，随着夏季到来，牛奶产量进一步提高。预计后期牛奶价格将呈现稳中有降的态势。

5、粮油类

目前商品粮食用油市场供应充足、需求稳定，价格基本平稳。预计后期粮油类商品价格仍将在合理区间内运行。