“食”战演练 以练促防——

鄂温克族自治旗开展食品安全事故应急演练

为进一步提高鄂温克族自治旗食品安全事故应急处置能力，健全活动期间食品事故应急处置机制，检验保障队伍应急处置能力，2024年12月17日，鄂温克族自治旗市场监督管理局联合旗卫健委组织开展全旗食品安全事故应急处置演练。模拟一起发生在第十一届全国大众冰雪季启动仪式及系列活动接待酒店食物中毒事件的全要素、全过程综合演练，旨在锻炼和提高我旗应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。鄂温克族自治旗市场监督管理局、旗卫健委、旗疾病预防控制中心、旗人民医院相关工作人员参加此次演练。

本次应急演练采取桌面推演演练的方式进行。演练事故的级别为(Ⅳ级)一般食品安全事故。演练课目共三项，分别为：事件发生与事件报告、事件处置和总结点评。呼伦贝尔市市场监督管理局对此次应急演练进行指导。

食品安全没有“零风险”。鄂温克族自治旗认真贯彻习近平总书记“四个最严”要求，始终高度重视食品安全工作，把食品安全工作作为重大政治任务来抓，把保障人民群众食品安全放在首位，通过演练，进一步强化我旗食品安全应急处置意识，指导和规范食品安全事故的应急处理工作，全面提高食品安全事故防范应对能力,切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。