鄂温克族自治旗市场监督管理局

深入伊敏河镇、红花尔基镇

开展春节节前专项检查

为全面落实《关于做好2025年元旦、春节期间餐饮服务食品安全工作的通知》，确保春节节前餐饮服务食品安全，2024年1月8日至1月10日，鄂温克族自治旗市场监督管理局积极行动，围绕重点工作，深入伊敏河镇、红花尔基镇等辖区开展监管服务，围绕牧区集体聚餐、野生动物及其制品非法经营、食品浪费三个方面展开检查。

——监管牧区集体聚餐方面。根据本地区实际情况，执法人员提前介入开展宣传引导，对有意向开展聚餐的举办者讲明政策制度，要求严格落实申报备案制度，对聚餐人数、菜品、厨师健康状况、聚餐场所卫生等情况进行详细备案，确保聚餐活动安全有序。

——监管野生动物及其制品非法经营方面。执法人员深入一线，对市场内可能存在的野生动物及其制品非法经营行为的商户进行全面排查，重点检查大型餐饮服务单位的菜单、采购记录及仓库冷库，严禁采购、加工、销售野生动物及其制品，严厉打击非法经营行为，坚决切断野生动物及其制品进入餐饮环节的渠道。

——监管食品浪费方面。在检查过程中，倡导文明用餐、节约用餐的良好风尚，同时要求餐饮服务单位在显著位置张贴节约粮食的宣传标语和海报，引导消费者适量点餐，提供小份菜、半份菜等多样化选择，对有浪费行为的消费者及时进行提醒和制止，营造勤俭节约的良好氛围。

截至目前，鄂温克族自治旗市场监督管理局共出动执法人员30人次，检查各类餐饮服务单位9家，发现并整改问题12个。通过此次专项检查，进一步规范餐饮服务市场秩序，餐饮服务单位的食品安全意识和管理水平得到显著提高，为广大人民群众营造了安全、放心的节日用餐环境。