根据监测数据显示，8月份，我旗主要副食品价格小幅波动，商品市场供应正常，物价总水平基本稳定，市场价格秩序良好。其中，成品粮、牛奶、羊肉价格保持稳定，猪肉、牛肉、鸡蛋价格小幅上涨，蔬菜类价格稳中有升降。

一、8月份主要副食品价格运行情况

（一）商品粮食用油类

根据监测数据显示，标准粉、特一粉、五常大米价格较为平稳，食用油价格环比上涨5.7%，目前粮油市场商家备货充足，市场需求稳定，价格总体平稳。

（二）肉类

8月份羊肉价格与上期持平、猪肉价格环比上涨2.6%、牛肉价格环比上涨1.8%。目前肉类产品市场供应充足，需求稳定，价格保持总体平稳。

（三）禽蛋类

8月份鸡蛋零售价格每公斤环比上涨8.4%。目前禽蛋类市场供应充足，需求稳定，价格运行总体平稳。

（四）蔬菜类

8月份，重点监测的15种蔬菜综合平均零售价格为2.59元/500g，环比下降7.8%。监测的15种蔬菜品种价格6涨9降，变动较大的品种有黄瓜、青椒、西红柿、豆角、绿甘蓝、油菜、芹菜，变动幅度分别是50%、-30.8%、-20.8%、-27.4%、36.4%、-45.8%、29.4%。

（五）牛奶

牛奶价格环比持平，目前我旗牛奶市场供应充足，需求稳定，价格保持总体平稳。

二、主要副食品价格后期走势预测

总体来看，我旗主要副食品供需平衡，商家备货充足，各品种价格合理波动、稳定运行，预计后期，受市场需求变化、季节性因素、节假日及各品种生产供应形势等因素影响，各主要副食品价格仍会有不同程度的变动。

1.肉类价格

目前，猪肉消费增长需求减弱，综合来看，后期猪肉市场供应稳定、需求处于淡季，预计后期猪肉价格仍将呈现小幅变动态势。目前是烧烤等餐饮业消费旺季，市场对于牛羊肉的需求量有所增加，预计后期牛羊肉价格稳中小幅度变动。9月份后，在开学季、中秋、国庆等节日效应拉动作用下，牛羊肉市场需求将迎来旺季。综合分析，预计后期牛羊肉价格将呈现稳中小幅变动态势。

2.禽蛋价格

目前，鸡蛋市场供应充足、需求稳定。鸡蛋需求量会受天气、节假日等因素影响出现短暂波动，预计后期在开学季、中秋、国庆等节日效应拉动作用下，鸡蛋价格仍将以稳中小幅变动为主。

3.蔬菜价格

目前，蔬菜市场供应充足稳定，随着大量当地蔬菜上市蔬菜价格进入季节性下行通道。由于蔬菜价格受季节、天气等因素影响较大，由于近期受天气等因素的影响引发部分蔬菜价格短期上涨，但蔬菜市场整体向好的态势没有改变，预计后期在没有出现影响蔬菜生产、运输的极端天气的情况下，蔬菜价格仍将以稳中小幅度变动为主。

4.牛奶

目前，牛奶市场供应充足、需求稳定，预计后期牛奶价格仍将平稳运行。

5.粮油类

目前商品粮食用油市场供应充足、需求稳定，价格基本平稳。预计后期粮油类商品价格仍将在合理区间内运行。