李淑艳领接十名代表：

您提出的《关于在鄂温克旗建立养老服务平台的意见建议》收悉，现答复如下：

目前我旗养老服务发展存在总量供给不足、结构失衡、服务质量不高等问题，正在减损老年人特别是失能、高龄、空巢老年人的生活质量，使老年人在享受机构养老服务、社区养老服务或者居家养老服务时仍然存在后顾之忧。我局充分发挥监管职能，从以下方面保障养老服务发展。

一、加强养老机构食品安全监管

对全市5家养老机构食堂开展全覆盖检查，一是严查餐饮单位环境卫生状况，要求养老机构定期保持环境清洁。二是严查索证索票制度落实情况，建立健全进货台账，重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查生鲜猪肉、食用油脂、散装食品的进货渠道和索证索票情况。三是严查加工制作等相关管理制度执行情况，重点检查食品原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染。

二、在养老机构推广明厨亮灶工程

通过在养老机构食堂后厨引入高清视频监控系统，将后厨监控视频上传至服务器，在前厅展示后厨加工过程，实现了入网餐饮单位视频点位数据的实时传输。实现全时段、全方位监管，切实提升养老机构食品安全保障水平。

下一步，我局将深入推进养老服务业标准化建设，充分发挥标准化对养老服务业发展的促进作用，提升养老服务业标准化工作水平，积极配合商务、民政等行业主管部门协调推进，以促进养老机构服务不断提升，将标准化理念融入日常经营管理之中，切实提高养老机构标准化水平和综合能力，提升为老年人服务的质量，让老年人乐享幸福生活。

鄂温克族自治旗市场监督管理局

       2024年6月5日  

签 发 人：红  岩

承 办 人：陈有文

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