为进一步加强食品生产环节监管，保障人民群众“舌尖上的安全”，2025年8月29日，鄂温克族自治旗市场监督管理局组织召开严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动警示提醒会。共有20家肉制品生产企业及相关监管人员参加会议。

会上，市场监督管理局食品生产监管股监管人员强调了此次专项整治行动的重要性和紧迫性，深入分析当前肉及肉制品安全形势，指出部分生产环节存在的隐患和问题。通报了近期食品安全典型案例，以实际案例为切入点，向参会人员敲响食品安全警钟，警示各企业和小作坊要引以为戒，切实履行食品安全主体责任。

执法人员详细解读了《鄂温克族自治旗严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动方案》，明确整治目标为全面打击制售假劣肉制品行为，净化市场环境；整治范围涵盖全旗所有肉制品生产企业；整治重点包括原料肉来源不明、掺杂掺假、超范围超限量使用食品添加剂等违法违规行为。同时，执法人员还对整治行动的实施步骤和工作要求进行了全面阐释，让参会人员对专项整治行动的具体安排和工作方向有了清晰地认识。

此次警示提醒会的召开，为全旗严厉打击制售假劣肉制品专项整治行动的顺利开展奠定了坚实基础。下一步，鄂温克族自治旗市场监督管理局将按照行动方案要求，全面开展监督检查，加大执法力度，严厉打击各类违法违规行为，对发现的问题依法依规严肃处理，绝不姑息迁就。同时，加强与公安、农科等部门的协作配合，形成监管合力，切实提升肉及肉制品质量安全水平，守护好广大人民群众的饮食健康。

鄂温克族自治旗市场监督管理局

2025年9月2日